Ort
Galerie, GZ Höngg
Veranstalter*in
Eva Salamin, Sommelière mit eidg. Fachausweis
Kosten
CHF 95.– pro Person / CHF 170.– für 2 Personen
Anmeldung
Anmeldung bis 22. Oktober bei E-Mail
Besondere Hinweise
Weitere Weinworkshops am 27.08.2026 „Roséweine“ und am 01.10.2026 „Schaumwein“
Erleben Sie anhand ausgewählter Beispiele, wie systematische Gegenüberstellungen von Wein und Speisen neue Geschmackserlebnisse entstehen lassen. Die Prinzipien lassen sich später einfach und spielerisch zuhause anwenden.
Gemeinsam vergleichen wir Kombinationen und schärfen dabei Sensorik und Wahrnehmung für Aromen und Struktur.
✔ Wein- und Food-Kombinationen
✔ Grundlagen des Food Pairings verständlich erklärt
✔ Sensorik schärfen durch Vergleich
